Ritz-Carlton聯乘Sugarfina推下午茶 熊仔糖陪你歎無敵海景兼送雪糕
發布時間： 2019/04/11 22:44
最後更新： 2019/04/12 20:56
▲ Ritz-Carlton的Café 103聯乘Sugarfina即將推出「甜蜜春日下午茶」，糖果車上載著不同可愛軟糖的甜品，太美了！（湛斯雅攝）
大家計劃好復活節假期如何渡過沒有？麗思卡爾頓酒店（Ritz-Carlton）的Café 103聯乘港女最愛糖果Sugarfina即將推出「甜蜜春日下午茶」，一邊品嚐有著名的香檳味熊仔糖元素的甜品，一邊歎無敵海景，太享受了吧！整個Sugarfina粉藍色的糖果車上載著四款鹹點及六款甜點，甜點上有可愛的軟糖，少女心一秒爆發！
甜點陣容包括士多啤梨香檳忌廉杯、西柚雲呢拿慕絲杯、菠蘿慕絲撻、紅桑子忌廉脆筒、椰子柚子忌廉杏仁蛋糕以及鬆餅配奶油忌廉及果醬。
士多啤梨香檳忌廉杯
「Champagne Bears®」的主角乃是以Dom Pérignon 年份香檳造的小熊軟糖。甜品杯中表面蓋以香檳味啫喱，好像飲香檳味的唧唧啫喱般。內裡盛載著香檳味忌廉、蜜糖、糖漬青檸與士多啤梨，配搭得不錯。溫馨提示，儘管賣相可愛，但這畢竟是酒類甜品，小朋友不要吃呀。
椰子柚子忌廉杏仁蛋糕
上層是幼滑的椰子柚子忌廉，下層是用朱古力脆皮包著的杏仁蛋糕，一次過感受軟和香脆的口感。甜品以金箔裝飾，貴氣非凡。
菠蘿慕絲撻
菠蘿慕絲撻表面有Sugarfina的菠蘿軟糖，朱古力片和慕絲撻夾著忌廉，口感豐富，食軟糖同時又可食到新鮮菠蘿。
鬆餅配奶油忌廉及果醬
鹹點陣容包括雲呢拿香檳蟹肉魚子醬忌廉包、有機蛋火箭菜沙律配櫻花忌廉迷你牛角包、蜜糖芥末醬菠蘿雞肉瑞士卷以及烤蘑菇配黑松露洋蔥餡餅。
下午茶配自選中西名茶、咖啡或麗思卡爾頓朱古力。如果品嚐完士多啤梨香檳忌廉杯後，對獨特的香檳味念念不忘，還可加錢品嚐Dom Pérignon 2009香檳一杯。
凡惠顧Sugarfina®甜蜜春日下午茶的賓客將可獲贈禮品換領券一張，用以於香港任何一間Sugarfina商店換取免費軟雪糕一份或特色飲品一杯。
Sugarfina®甜蜜春日下午茶詳情：
地點：香港麗思卡爾頓酒店103樓Café 103
時間：下午3時30分至5時30分
日期：2019年4月15日至6月30日
價錢：每份港幣$398；另加港幣$510配搭Dom Pérignon 2009香檳一杯（另收加一服務費）
訂座或查詢：(852) 2263 2270
Café 100復活節主題下午茶
如果想感受濃厚的復活節氣氛，可以考慮Café 100復活節主題下午茶，下午茶包括3種鹹點及5種甜點，有復活免、紅蘿蔔及復活蛋的甜品裝飾，是進行親子活動之選。這下午茶的茶點架造型是仿照環球貿易廣場的大廈，泡沫咖啡更有Café 100的可可粉字型，富有代表性。由於Café 100在SKY100內，如果想品嚐這下午茶，需要購票進入SKY100。
甜點陣容
甜點的賣相很吸引，包括芒果果蓉，椰子忌廉，熱情果果凍、蘋果金寶芝士蛋糕、車厘子朱古力撻、芝士紅桑子杯及英式鬆餅配果醬及奶油忌廉。
鹹點陣容
鹹點包括挪威三文魚他他、迷你番茄杯及香草煎雞肉配蜂蜜芥末三文魚。
Café 100復活節主題下午茶詳情：
地點：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台Café 100（要從天際100入口進入: 圓方商場2樓金區）
時間：
星期一至星期五：中午12 時至晚上6時（最後入座時間：下午5時）
星期六至星期日：下午2時30分至晚上6時（最後入座時間：下午5時）
日期：2019年4月12日至28日
價錢：每位港幣 $218，兩位港幣 $388 (免加一服務費，不包括SKY100入場門票)
訂座或查詢：(852) 2263 2356
撰文 : 王芷瑩 TOPick記者
